Гірчична олія – рослинна олія, яка виготовляється з насіння гірчиці. До складу входить ліноленова (омега-3), ейкозанова, лінолева (омега-6), ерукова, олеїнова кислоти. Всього у складі даного продукту присутня до 60 % жирних кислот, що за ступенем корисності робить гірчичну олію «суперфудом».

Гірчична олія має безліч корисних властивостей, таких як: поліпшення продуктивності серцевого м’яза; зниження в’язкості крові, усунення тромбоутворення; прискорення обміну жирів, нормалізація травлення в цілому; загальне зміцнення імунітету; виведення токсичних відходів з організму, а також різних солей, важких і навіть радіоактивних металів; поліпшення стану епідермісу, а також волосяного покриву голови; омолоджуючий ефект; протизапальний ефект; профілактика рахіту і остеохондрозу; поліпшення роботи щитовидки; профілактика склерозу і деяких онкологічних захворювань; поліпшення мікрофлори кишечника; нормалізація репродуктивної функції чоловіків і жінок; поліпшення роботи нервової системи. Гірчиця має антисептичні, ранозагоювальні, регенеруючі, оздоровлюючі та знеболюючі функції.

Гірчична олія може довго зберігатися і при цьому не псується, не втрачає своїх корисних якостей, а також запаху, кольору і смаку.

Гірчична олія зазвичай додається в свіжі салати і супи-пюре. Її додають у випічку, що подовжує термін зберігання хлібобулочних виробів. Використовують при гасінні страв — це додає знамениту гостроту і пікантність азіатських страв. Секрет смачної тушкованої курки: якщо перед приготуванням натерти птицю гірчичним маслом, м’ясо стане дуже соковитим і ароматним.

Гірчична олія підходить для смаження млинців, омлетів, оладок, картоплі і багато чого іншого — з ним ваше блюдо ніколи не пригорить. Якщо ж додати цей продукт в тісто, то готові булочки придбають золотистий колір і апетитний будуть зберігатися більш тривалий час. Гірчичну олію можна додавати в каші, салати, десерти, перші страви — це додасть вишуканості страви. Завдяки бактерицидним властивостям такий засіб незамінний для домашньої консервації — він перешкоджатиме появі цвілі і грибка.

Ціна 139 грн.